Газовые варочные панели 70 см
Ширина 70 см — промежуточный формат между компактными панелями на 4 конфорки и полноразмерными на 90 см. В этом типоразмере в нашем каталоге можно найти газовые варочные панели с четырьмя и пятью конфорками, разными материалами поверхности и способами управления. Подойдёт тем, у кого кухня среднего размера, но нужна пятая конфорка или увеличенная WOK-зона для сковороды.
Модели различаются прежде всего конфигурацией горелок. У одних четыре конфорки равного или разного диаметра, у других — пять, с усиленной центральной зоной для WOK-посуды или казана. Разная мощность горелок позволяет одновременно готовить на малом огне соус и быстро кипятить воду в большой кастрюле. Некоторые панели оснащены двухконтурными горелками «двойная корона», которые дают широкое и ровное пламя под сковородками большого диаметра.
Материал рабочей поверхности тоже определяет и внешний вид, и уход. Панели с поверхностью из закалённого стекла проще протирать, но заметнее следы жира при интенсивной готовке. Стальные модели с эмалированным покрытием более устойчивы к нагрузкам и не боятся падения тяжёлой посуды. В обоих случаях чугунные решётки идут в комплекте и рассчитаны на вес казанов и больших кастрюль без деформации.
Панель на 70 см устанавливается в стандартный вырез столешницы и подключается к газовой магистрали или баллону через гибкий шланг — этим обычно занимается специалист газовой службы, а не мастер по кухне. Перед покупкой стоит уточнить глубину ниши под панелью: если рядом стоит духовой шкаф, важно, чтобы клапаны и разъёмы не упирались в его корпус. Частая ошибка при выборе — не сверить фактическую ширину выреза с паспортными размерами конкретной модели, так как у панелей на 70 см встречаются расхождения в несколько миллиметров между сериями.
Уход за газовой панелью сводится к регулярной чистке решёток и форсунок: нагар и жир со временем забивают отверстия горелок и снижают равномерность пламени. Съёмные решётки и рассекатели у большинства моделей можно мыть в посудомоечной машине, а стеклянную или стальную поверхность достаточно протирать без абразивных губок. Раз в сезон стоит проверять исправность газ-контроля — датчика, который перекрывает подачу газа при затухании пламени.
Чем отличаются пятиконфорочные модели от четырёхконфорочных
При одинаковой ширине панели производители по-разному распределяют место под конфорки. В четырёхконфорочных моделях горелки крупнее и расставлены свободнее, что удобно для больших сковородок и кастрюль. В пятиконфорочных пространство плотнее, зато можно готовить сразу пять блюд или использовать маленькую конфорку для турки и соусника, не занимая основную зону.
На что смотреть при выборе конкретной модели
- Количество и мощность конфорок: для готовки на большую компанию удобнее пять горелок разной мощности, для повседневной готовки хватает четырёх.
- Материал поверхности: стекло легче протирать, эмалированная сталь устойчивее к царапинам и падению посуды.
- Наличие WOK-конфорки: нужна тем, кто готовит в сковороде вок или использует казан большого диаметра.
- Тип управления: поворотные регуляторы держат позицию мощности физически, электроподжиг встроен в саму ручку и не требует отдельной кнопки.
- Газ-контроль: перекрывает подачу газа при случайном затухании пламени, есть практически во всех моделях этого сегмента.
- Размер выреза под установку: у панелей 70 см фактическая ширина выреза может отличаться на несколько миллиметров между сериями, это стоит уточнять заранее.
- Совместимость с духовым шкафом: если рядом планируется встроенный духовой шкаф, важно проверить глубину ниши и расположение газовых разъёмов.
