Комбинированные плиты
Комбинированная плита сочетает то, что многие хозяйки считают лучшим из двух миров: газовые конфорки на варочной поверхности и электрическую духовку внизу. Купить комбинированную плиту стоит тем, кто привык готовить на открытом огне, но хочет получить в духовке равномерный нагрев и режим конвекции, недоступный обычной газовой камере. В нашем каталоге представлены модели Kaiser, Smeg, Gorenje, Bertazzoni, Electrolux — от компактных отдельностоящих плит до варочных центров ресторанного уровня.
Комбинированная газовая плита с электродуховкой отличается от чисто газовой именно духовым шкафом: электрический нагрев даёт больше программ приготовления — конвекцию, гриль, режимы с подсветкой и таймером. У Kaiser HGE 93505 R и HGE 93505 S, например, газовая варочная часть работает по привычной схеме с чугунными решётками и электроподжигом, а духовка — полностью электрическая, с собственным набором функций. В линейке Gorenje такие модели, как GK5A22WH и GK5C60SJ, ориентированы на повседневную готовку в квартире, а газоэлектрические плиты GKS5B70CLI и GK5C60WJ подойдут тем, кому важен больший объём духовки.
Отдельная категория — варочные центры Smeg и Bertazzoni. SUK91MFX9 и C9GMMB2 от Smeg, PRO906MFESART от Bertazzoni — это техника шириной от 90 см, рассчитанная на кухню с постоянной активной готовкой или даже на небольшой ресторан. У таких моделей несколько конфорок, часто с разной мощностью, две независимые духовки или духовка увеличенного объёма, корпус из нержавеющей стали. Комбинированная плита с духовкой такого класса требует отдельного вентиляционного зазора при установке и рассчитана на кухню с достаточным свободным пространством вокруг плиты.
При подключении комбинированной плиты важно учитывать, что варочная часть требует подведения газа, а духовка — отдельного электрического кабеля с соответствующей нагрузкой. Перед установкой стоит свериться с параметрами электросети в квартире: духовки с конвекцией и грилем потребляют больше энергии, чем простая электрическая камера без дополнительных режимов. Врезка под столешницу или отдельностоящая установка — тоже вопрос заранее продуманного места на кухне, особенно если выбрана широкая модель на 90 или 120 см.
Уход за комбинированной плитой обычно проще, чем кажется: чугунные решётки и эмалированные поверхности снимаются для мытья, а духовки со стенками из нержавеющей стали или с покрытием лёгкой очистки не требуют абразивных средств. Регулярная проверка форсунок горелок и уплотнителя духовки продлевает срок службы плиты без обращения в сервис.
Какими бывают комбинированные плиты в каталоге
- Ширина: от 50 см для компактной кухни до 90–120 см для варочных центров с увеличенным числом конфорок.
- Тип установки: отдельностоящие модели и варочные центры под столешницу с встроенной духовкой.
- Количество конфорок: от 4 конфорок в стандартных плитах до расширенных вариантов в моделях Smeg и Bertazzoni.
- Материал решёток: чугунные решётки на варочной поверхности устойчивы к нагрузке и высокой температуре.
- Безопасность: электроподжиг и газ-контроль перекрывают подачу газа при случайном затухании пламени.
- Режимы духовки: конвекция, гриль, стандартный нагрев — набор зависит от модели и бренда.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь у профессиональных линеек, эмаль — у бытовых моделей.
На что смотреть, чтобы не ошибиться с выбором
Частая ошибка при выборе — ориентироваться только на ширину плиты и забыть про параметры духовки. Если в семье часто пекут, стоит смотреть на объём камеры и наличие конвекции, а не только на число конфорок сверху. Ещё один момент — совместимость с готовым кухонным гарнитуром: для варочных центров шириной 90–120 см нужен соответствующий вырез в столешнице или свободный участок стены, а отдельностоящие плиты стандартной ширины 50–60 см встают почти в любой кухонный ряд без переделки мебели.
