Вакуумные упаковщики
Вакуумный упаковщик убирает воздух из пакета или контейнера и запаивает шов, благодаря чему продукты дольше остаются свежими в холодильнике или морозильной камере. В нашем каталоге собраны вакууматоры и вакуумные упаковщики для продуктов от ASKO, Caso, Gorenje, Kuppersbusch, TEKA, Neff, Smeg, Teka и Electrolux — от компактных настольных моделей до встраиваемых решений для кухни.
Настольный вакуумный упаковщик, например модели Caso или Gorenje VS120W, подойдёт тем, кто хочет держать прибор на столешнице и убирать его после использования. Такие модели работают с рулонными пакетами, которые нарезаются под нужный размер упаковки — отсюда и название «вакуумный упаковщик с резаком»: встроенный нож отрезает пакет прямо из рулона, не нужно заранее подбирать пакеты по размеру продукта. Отдельно у нас можно заказать расходники — пакеты для вакуумной упаковки подходящего формата.
Встраиваемые вакууматоры ASKO, Kuppersbusch и других брендов монтируются в кухонный гарнитур на уровне ящика или под столешницу и не занимают место на рабочей поверхности. Панель управления в таких моделях расположена на фасаде выдвижного ящика, а сама камера скрыта внутри модуля — со стороны кухня выглядит так же, как без вакууматора вообще. Это решение для тех, кто планирует технику на этапе проектирования кухни, а не докупает прибор позже.
По принципу работы вакуумные упаковщики делятся на приборы с внешним отсосом воздуха через трубку и камерные модели, куда пакет с продуктом помещается целиком. В домашнем сегменте чаще встречается первый вариант — он проще в обслуживании и не требует специальных пакетов с рифлёной поверхностью для отвода воздуха.
Какой вакуумный упаковщик подойдёт для дома
- Тип установки: отдельностоящий настольный прибор для периодического использования или встраиваемый вакууматор для постоянной эксплуатации на кухне.
- Наличие резака: вакуумный упаковщик для продуктов с резаком экономит на пакетах — вы отрезаете ровно тот кусок рулона, который нужен под конкретный продукт.
- Ширина шва запайки: у разных моделей отличается ширина рабочей зоны, от неё зависит, какой ширины пакет можно герметично запаять.
- Режимы мощности отсоса: для мягких продуктов (ягоды, хлеб) нужен более щадящий режим, чем для мяса или рыбы с острыми костями.
- Материал корпуса: нержавеющая сталь у моделей Kuppersbusch и Smeg устойчива к влаге и не собирает отпечатки при частой готовке.
- Управление: кнопочное или сенсорное — во встраиваемых моделях чаще применяется сенсорная панель на фасаде.
- Совместимость с пакетами: проверьте, использует ли модель универсальные рулонные пакеты или требует расходники конкретного бренда.
Чем этот раздел отличается от другой кухонной техники
Вакуумный упаковщик — не замена холодильнику или морозильной камере, а дополнение к ним: он продлевает срок хранения продуктов, но не создаёт условий для их охлаждения. Поэтому вакууматор для продуктов стоит выбирать вместе с холодильником или морозильной камерой, оценивая, войдут ли готовые упаковки в имеющиеся полки и ящики. Для дома, где вакуумируют мясо, овощи с дачи или готовые блюда заранее на неделю, обычно достаточно настольной модели среднего размера. Для тех, кто использует технику ежедневно и много — маринует, готовит порционные заготовки, хранит крупы и специи, — удобнее встраиваемый вакууматор с постоянным местом на кухне.
