Электрический духовой шкаф Smeg SOP6104TPG

Smeg

Отложенный старт Таймер: минутный Возможность регулировать громкость или отключить звуковые сигналы Выбор языка на дисплее Приготовление DeltaT с помощью термощупа Электронное руководство и видео демо-учебник Пошаговое приготовление (2 ступени) Память: последние 10 функций Одновременное приготовление Быстрый старт

да

150

Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка Решетка для противня Эмалированный противень Глубокий противень, Тип телескопических направляющих: полного выдвижения Тип решетки: Luxory

да

электронные

да

Linea

SOP6104TPG

A++

да

30-280

TFT-дисплей

откидная

68

пиролитическая

да

электрический

да

4

10

металлические

тангенциальное охлаждение

да

5

съемное сплошное / легкоочищаемая поверхность

подогрев посуды Подогрев посуды Режим подогрева посуды вдуховых шкафах позволяет подготовить блюда кподаче настол. Известно, что блюда, поданные нанагретой доопределенной температуры тарелке, полностью раскрывают свой вкус иаромат, пища остается сочной исохраняет аппетитный внешний вид. Впервые этот режим был представлен вдуховках производства корейской фирмы Samsung. Сейчас имоснащаются духовые шкафы многих известных производителей— например, вдуховках Asko онносит название WarmPlate. При запуске этого режима нажатием сенсорной кнопки или выбором соответствующей команды меню духовка нагревается примерно до60градусов при помощи традиционного нагрева, авентилятор позволяет поддерживать постоянный уровень температуры вовсей камере. Внекоторых моделях температуру подогрева можно изменить посвоему усмотрению. Кроме основного назначения, режим может применяться вомногих других случаях— для разморозки замороженных продуктов, подогрева готовых блюд, если подача настол задерживается, атакже для приготовления блюд— например, йогуртов— при низкой температуре. Очень часто режим подогрева посуды используется для поднятия теста, которое получается пышным имягким. поднятие теста Поднятие теста Функция «Поднятие теста» вдуховых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом небудет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой ипышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, нонеболее 40°С) ивлажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, идрожжи преобразуют сахар вуглекислый газ, что приводит кподъему теста. Создать подобные условия вдуховом шкафу значительно проще. Вряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева стемпературой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева ивентилятора, ккоторым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда сопарой помещается насреднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, тонеобходимо активироватьее, аесли нет— можно разместить внижней части духовки емкость сводой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев дотемпературы 35-40°С. размораживание продуктов Размораживание продуктов Режим размораживания вдуховом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины имикроэлементы всоставе продуктов, атакже ихнатуральный вкус ивнешний вид. Вотличие отестественного размораживания, онпомогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. Всовременных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый— разморозка производится без установки температуры вкамере, только засчет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся вкамере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ— размораживание под действием вентиляции иповышенной температуры. Ееуровень обычно непревышает 30градусов, так что процесс протекает всамом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ— использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип ивес продукта, адлительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать нанижнем уровне напротивне, втарелке или керамической форме, ненакрывая крышкой. система Smart Cooking Система Smart Cooking Система Smart Cooking, что впереводе санглийского означает «Умное приготовление», используется вэлектрических духовых шкафах коллекций Classica, Linea, Dolce Stil Novo итальянской компании Smeg. Эта система позволяет даже неопытному пользователю готовить блюда по50сохраненным впамяти устройства рецептам, получая превосходный результат каждый раз. Кроме того, вней имеется возможность сохранить до10собственных рецептов любимых блюд. Каждый рецепт содержит информацию опредварительных установках духового шкафа, втом числе температуре, времени приготовления иобуровне, накотором будет установлен противень или решетка. Система устанавливается встандартных духовках иэкстрашироких моделях шириной 90см. Выбор встроенного рецепта, как исохранение собственного, происходит при помощи меню: сначала требуется подтверждение типа продуктов— мясо, рыба, овощи, десерты, хлеб,— затем следует указать вид продуктов более точно: например, для овощей выбрать овощное ассорти или картофель. После этого выбирается способ приготовления— например, гриль или запеченное,— ивес продуктов. Список рецептов ивсе иххарактеристики приводятся вруководстве пользователя, где имеется соответствующая таблица.

да

эмаль легкой очистки

сатинированный металл

280

5

Тип телескопических направляющих: полного выдвижения Тип решетки: Luxory

да

да

галогенное

10

серый

пиролитическая

150

да

электронный сенсорный

да

да

да

да

электронный

сенсорные

220-240

50-60

50-60

1.7

1200

1000

40

40.4

44.15

58.3-58.5х56-56.8х56

59.2х59.7х54.8

67х64.5х68

59.2

59.7

54.8