Электрический духовой шкаф Smeg SO6606S4PNR

Smeg

Фронт: стекло Отсрочка включения Таймер: поминутный Режим видео, демо-учебник Выбор языка Включение / отключение звука, изменение громкости Приготовление DeltaT Многоступенчатое приготовление Одновременное приготовление 2 лампы освещения Центробежная система охлаждения Залив воды: Fill & Hide 2, автоматический Мощность кольцевого нагревательного элемента: 2000 Вт

2, да

да

115

Телескопические направляющие (1-уровневые) Решетка (2 шт) Термощуп Глубокий противень Противень (20 мм) Противень глубокий из перфорированной стали, Тип телескопических направляющих: полного выдвижения

да

да

Dolce Stil Novo

SO6606S4PNR

звуковой с отключением

A++

30-250

TFT

да

откидная

68

паровая

да

электрический

да

3

20

металлические

5

съемное сплошное / легкоочищаемая поверхность

подогрев посуды Подогрев посуды Режим подогрева посуды вдуховых шкафах позволяет подготовить блюда кподаче настол. Известно, что блюда, поданные нанагретой доопределенной температуры тарелке, полностью раскрывают свой вкус иаромат, пища остается сочной исохраняет аппетитный внешний вид. Впервые этот режим был представлен вдуховках производства корейской фирмы Samsung. Сейчас имоснащаются духовые шкафы многих известных производителей— например, вдуховках Asko онносит название WarmPlate. При запуске этого режима нажатием сенсорной кнопки или выбором соответствующей команды меню духовка нагревается примерно до60градусов при помощи традиционного нагрева, авентилятор позволяет поддерживать постоянный уровень температуры вовсей камере. Внекоторых моделях температуру подогрева можно изменить посвоему усмотрению. Кроме основного назначения, режим может применяться вомногих других случаях— для разморозки замороженных продуктов, подогрева готовых блюд, если подача настол задерживается, атакже для приготовления блюд— например, йогуртов— при низкой температуре. Очень часто режим подогрева посуды используется для поднятия теста, которое получается пышным имягким. поднятие теста Поднятие теста Функция «Поднятие теста» вдуховых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом небудет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой ипышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, нонеболее 40°С) ивлажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, идрожжи преобразуют сахар вуглекислый газ, что приводит кподъему теста. Создать подобные условия вдуховом шкафу значительно проще. Вряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева стемпературой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева ивентилятора, ккоторым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда сопарой помещается насреднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, тонеобходимо активироватьее, аесли нет— можно разместить внижней части духовки емкость сводой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев дотемпературы 35-40°С. поддержание блюд в теплом состоянии Поддержание блюд в теплом состоянии Функция поддержания блюд втеплом состоянии вдуховом шкафу— практичная иудобная опция, которая позволит сохранить все вкусовые качества блюда, даже если оно приготовлено заранее или если подача настол почему-либо задерживается. Для этого используется нижний нагрев— чаще всего вкомбинации свентилятором, иногда кним добавляется кольцевой нагрев. Температура готовых блюд поддерживается при этом науровне ниже 100градусов, однако укаждого производителя могут присутствовать свои особенности. Так, вдуховках Kuppersberg температура поддержания тепла достигает 80градусов, апродолжительность процесса составляет всего полчаса. Вдуховых шкафах фирмы «Смег» можно самостоятельно выбрать температуру нагрева вдиапазоне от30до95градусов иподдерживать еевтечение трех часов. Функция StayWarm вдуховых шкафах Gorenje также напротяжении трех часов будет поддерживать температуру 70градусов. Влюбом случае энергопотребление при этом остается достаточно низким. Современные духовки позволяют подогревать несколько блюд одновременно, разместив ихнаразных уровнях— благодаря работе вентилятора теплый воздух равномерно распределяется повсей камере. функция приготовления SousVide Функция приготовления SousVide Sous-Vide— технология приготовления продуктов ввакуумных пакетах напару. Благодаря этому при низкой температуре (60-90градусов) выможете «отварить» мясо, рыбу иовощи. Плюсы этого способа: максимальная сочность готового блюда, сохранение полезных веществ, отсутствие масла идополнительных жиров. Функция Су-Вид вдуховом шкафу— это длительный нагрев, который превращает воду, которую выпоставите вкамеру, вобволакивающий пар. система Smart Cooking Система Smart Cooking Система Smart Cooking, что впереводе санглийского означает «Умное приготовление», используется вэлектрических духовых шкафах коллекций Classica, Linea, Dolce Stil Novo итальянской компании Smeg. Эта система позволяет даже неопытному пользователю готовить блюда по50сохраненным впамяти устройства рецептам, получая превосходный результат каждый раз. Кроме того, вней имеется возможность сохранить до10собственных рецептов любимых блюд. Каждый рецепт содержит информацию опредварительных установках духового шкафа, втом числе температуре, времени приготовления иобуровне, накотором будет установлен противень или решетка. Система устанавливается встандартных духовках иэкстрашироких моделях шириной 90см. Выбор встроенного рецепта, как исохранение собственного, происходит при помощи меню: сначала требуется подтверждение типа продуктов— мясо, рыба, овощи, десерты, хлеб,— затем следует указать вид продуктов более точно: например, для овощей выбрать овощное ассорти или картофель. После этого выбирается способ приготовления— например, гриль или запеченное,— ивес продуктов. Список рецептов ивсе иххарактеристики приводятся вруководстве пользователя, где имеется соответствующая таблица.

да

эмаль легкой очистки

черная

250

Тип телескопических направляющих: полного выдвижения

да

светодиодное

5

черный

паровая

150

да

да

электронный сенсорный

да

да

да

да

электронный

сенсорные

220-240

50 / 60

50 / 60

2.7

1200

1000

3

5

40.6

44.3

58.3-58.5х55.4-56.4х56

59.2х59.7х54.8

59.2

59.7

54.8