Электрический духовой шкаф Electrolux KVLBE08X черный/нержавеющая сталь

Electrolux

да

150

Решетка Противень

да

электронные

KVLBE08X

звуковой с отключением

A

30-230

откидная

43

традиционная

да

электрический

3

23

хромированные

4

подогрев посуды Подогрев посуды Режим подогрева посуды вдуховых шкафах позволяет подготовить блюда кподаче настол. Известно, что блюда, поданные нанагретой доопределенной температуры тарелке, полностью раскрывают свой вкус иаромат, пища остается сочной исохраняет аппетитный внешний вид. Впервые этот режим был представлен вдуховках производства корейской фирмы Samsung. Сейчас имоснащаются духовые шкафы многих известных производителей— например, вдуховках Asko онносит название WarmPlate. При запуске этого режима нажатием сенсорной кнопки или выбором соответствующей команды меню духовка нагревается примерно до60градусов при помощи традиционного нагрева, авентилятор позволяет поддерживать постоянный уровень температуры вовсей камере. Внекоторых моделях температуру подогрева можно изменить посвоему усмотрению. Кроме основного назначения, режим может применяться вомногих других случаях— для разморозки замороженных продуктов, подогрева готовых блюд, если подача настол задерживается, атакже для приготовления блюд— например, йогуртов— при низкой температуре. Очень часто режим подогрева посуды используется для поднятия теста, которое получается пышным имягким. поднятие теста Поднятие теста Функция «Поднятие теста» вдуховых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом небудет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой ипышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, нонеболее 40°С) ивлажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, идрожжи преобразуют сахар вуглекислый газ, что приводит кподъему теста. Создать подобные условия вдуховом шкафу значительно проще. Вряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева стемпературой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева ивентилятора, ккоторым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда сопарой помещается насреднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, тонеобходимо активироватьее, аесли нет— можно разместить внижней части духовки емкость сводой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев дотемпературы 35-40°С. размораживание продуктов Размораживание продуктов Режим размораживания вдуховом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины имикроэлементы всоставе продуктов, атакже ихнатуральный вкус ивнешний вид. Вотличие отестественного размораживания, онпомогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. Всовременных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый— разморозка производится без установки температуры вкамере, только засчет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся вкамере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ— размораживание под действием вентиляции иповышенной температуры. Ееуровень обычно непревышает 30градусов, так что процесс протекает всамом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ— использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип ивес продукта, адлительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать нанижнем уровне напротивне, втарелке или керамической форме, ненакрывая крышкой.

эмаль легкой очистки

нержавеющая сталь

230

Горячий воздух + интегрированные микроволны Горячий воздух + интегрированные микроволны Горячий воздух + интегрированные микроволны вдуховых печах гарантируют быстрое иэффективное приготовление разнообразных блюд сразу нанескольких уровнях без смешивания запахов. Духовки синтегрированными вних магнетронами сочетают все преимущества традиционного нагрева ииспользования микроволн. Продолжительность приготовления существенно сокращается, апользователю ненужно приобретать микроволновку отдельно. Подсчитано, что экономия времени при приготовлении блюд может достигать30%, причем вкус, аромат ивнешний вид продуктов станут лучше после обработки горячим воздухом. Поскольку этот режим представляет собой объединение работы кольцевого нагревательного элемента назадней стенке камеры ивентилятора, расположенного внутри его контура, ничто немешает горячему воздуху распространяться повсему объему камеры, втом числе имежду уровнями. Всовременных моделях распределению горячего воздуха способствуют особым образом расположенные отверстия назадней стенке духовки, атакже специальная форма камеры. Режим подойдет для получения румяной корочки, приготовления без использования жиров, атакже для разморозки продуктов идля разогрева готовых блюд. Микроволны + гриль Микроволны + гриль Микроволны + гриль вдуховом шкафу— один изклассических способов нагрева, который позволяет нетолько разогревать иразмораживать готовую пищу, ноисоздавать разнообразные полноценные блюда споджаристой хрустящей корочкой. Как известно, вСВЧ-печи происходит нагревание нетолько поверхности, ноивсего объема продуктов. Это позволяет значительно сократить продолжительность приготовления или разогрева пищи, однако готовое блюдо зачастую утрачивает привлекательный вид ивыглядит как вареное. Гриль, расположенный вверхней части рабочей камеры, воздействует наблюдо посредством инфракрасного излучения так, что верхняя часть блюда запекается. Приготовление спомощью микроволн игриля может производиться без добавления масла или жира, так что оно подойдет идля диетических блюд. При помощи этого режима можно готовить различные запеканки под сыром или панировкой— втом числе изпасты иовощей, мясные рулеты, лазаньи, птицу имясо, запеченные под сыром. При выборе подобного режима необходимо обратить особое внимание наматериал посуды, вкоторой будет готовиться блюдо: она должна подходить идля микроволн, идля гриля— например, изогнеупорной керамики.

100 / 200 / 300 / 400 / 500 / 600 / 700 / 1000

да

да

нержавеющая сталь

галогенное

индикатор остаточного тепла

1

8

черный

традиционная

да

да

да

электронный

сенсорные

220-240

50-60

50-60

3

39.5

41

46х56х55

45.5х59.6х56.7

55.5х63.5х67

45.5

59.6

56.7