Духовой шкаф Smeg SO6102M2N

Smeg

Полностью стеклянная дверца Тип таймера: отсрочка включения, поминутный Eco Light Включение / отключение звука Регулируемая подсветка Двойной термостат безопасности Тип охлаждения: центробежное Мощность кольцевого нагревательного элемента: 2000 Вт Технология подачи пара: SpeedwaveXL Количество ламп: 2 штуки

да

115

Телескопические направляющие неполного выдвижения Решетка с ограничителем Решетка для противня Глубокий противень, Противень Pyrex

да

Linea

SO6102M2N

30-250

LCD

откидная

68

паровая

да

электрический

да

4

11

металлические

5

сплошное / легкоочищаемая поверхность

поднятие теста Поднятие теста Функция «Поднятие теста» вдуховых шкафах позволяет создать оптимальные условия для быстрого получения дрожжевого теста, которое при этом небудет засыхать. Для того чтобы выпечка получилась мягкой ипышной, необходимо соблюдать множество условий, которые бывает сложно воспроизвести дома: среди них можно выделить постоянную температуру 28—30°С (или выше, нонеболее 40°С) ивлажность около 80%. Именно при таких условиях начинается активное брожение, идрожжи преобразуют сахар вуглекислый газ, что приводит кподъему теста. Создать подобные условия вдуховом шкафу значительно проще. Вряде моделей имеется специальные режимы брожения или поднятия теста, которые предусматривают использование только нижнего нагрева стемпературой около 35-40°С или совместное использование нижнего нагрева ивентилятора, ккоторым иногда добавляется кольцевой нагрев. Посуда сопарой помещается насреднем уровне. Если духовка оснащена функцией пара, тонеобходимо активироватьее, аесли нет— можно разместить внижней части духовки емкость сводой. Если отдельного режима поднятия теста нет, можно воспользоваться функцией приготовления йогурта, которая также предусматривает нагрев дотемпературы 35-40°С. размораживание продуктов Размораживание продуктов Режим размораживания вдуховом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины имикроэлементы всоставе продуктов, атакже ихнатуральный вкус ивнешний вид. Вотличие отестественного размораживания, онпомогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. Всовременных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый— разморозка производится без установки температуры вкамере, только засчет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся вкамере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ— размораживание под действием вентиляции иповышенной температуры. Ееуровень обычно непревышает 30градусов, так что процесс протекает всамом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ— использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип ивес продукта, адлительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать нанижнем уровне напротивне, втарелке или керамической форме, ненакрывая крышкой.

да

эмаль легкой очистки

хромированная

250

Противень Pyrex

Интегрированные микроволны Интегрированные микроволны Интегрированные микроволны вдуховых шкафах— полезная функция, расширяющая возможности духовки ипозволяющая сократить время приготовления, разогрева или размораживания продуктов. Духовки синтегрированными вних магнетронами сочетают все преимущества традиционного нагрева ииспользования микроволн. Как правило, это устройства высокой ценовой категории, которые отличаются повышенными требованиями квнешнему виду изделия, качеству материалов икомплектующих, мерам безопасности ифункциональным возможностям. Втаких устройствах предусмотрен нагрев нетолько спомощью каждого способа отдельно, ноимножество комбинированных режимов, включая сочетание микроволн сверхним инижним жаром, грилем, конвекцией, кольцевым нагревом. Благодаря такому сочетанию пользователь может размещать продукты нанескольких уровнях одновременно, получать блюда схрустящей корочкой, запекать, тушить ижарить, атакже готовить выпечку. Сокращение времени при приготовлении блюд может достигать30%, адополнительным плюсом является экономия места накухне. Удуховок сСВЧ-приготовлением предусмотрена улучшенная теплоизоляция, так что обихдверцу невозможно обжечься. Горячий воздух + интегрированные микроволны Горячий воздух + интегрированные микроволны Горячий воздух + интегрированные микроволны вдуховых печах гарантируют быстрое иэффективное приготовление разнообразных блюд сразу нанескольких уровнях без смешивания запахов. Духовки синтегрированными вних магнетронами сочетают все преимущества традиционного нагрева ииспользования микроволн. Продолжительность приготовления существенно сокращается, апользователю ненужно приобретать микроволновку отдельно. Подсчитано, что экономия времени при приготовлении блюд может достигать30%, причем вкус, аромат ивнешний вид продуктов станут лучше после обработки горячим воздухом. Поскольку этот режим представляет собой объединение работы кольцевого нагревательного элемента назадней стенке камеры ивентилятора, расположенного внутри его контура, ничто немешает горячему воздуху распространяться повсему объему камеры, втом числе имежду уровнями. Всовременных моделях распределению горячего воздуха способствуют особым образом расположенные отверстия назадней стенке духовки, атакже специальная форма камеры. Режим подойдет для получения румяной корочки, приготовления без использования жиров, атакже для разморозки продуктов идля разогрева готовых блюд. Микроволны + гриль Микроволны + гриль Микроволны + гриль вдуховом шкафу— один изклассических способов нагрева, который позволяет нетолько разогревать иразмораживать готовую пищу, ноисоздавать разнообразные полноценные блюда споджаристой хрустящей корочкой. Как известно, вСВЧ-печи происходит нагревание нетолько поверхности, ноивсего объема продуктов. Это позволяет значительно сократить продолжительность приготовления или разогрева пищи, однако готовое блюдо зачастую утрачивает привлекательный вид ивыглядит как вареное. Гриль, расположенный вверхней части рабочей камеры, воздействует наблюдо посредством инфракрасного излучения так, что верхняя часть блюда запекается. Приготовление спомощью микроволн игриля может производиться без добавления масла или жира, так что оно подойдет идля диетических блюд. При помощи этого режима можно готовить различные запеканки под сыром или панировкой— втом числе изпасты иовощей, мясные рулеты, лазаньи, птицу имясо, запеченные под сыром. При выборе подобного режима необходимо обратить особое внимание наматериал посуды, вкоторой будет готовиться блюдо: она должна подходить идля микроволн, идля гриля— например, изогнеупорной керамики.

галогенное

0.9

5

черный

паровая

да

да

да

да

да

электронный

сенсорные+поворотные

инверторная технология

220-240

50 / 60

50 / 60

1.75

1200

3

40

40.3

58.3-58.5х56х55.4-56.4

59.2x59.7x54.8

59.2

59.7

54.8