Как выбрать вытяжку для кухни

Вытяжка для кухни является полезным бытовым прибором, основные задачи которого – очистка воздуха в помещении и создание в нём комфортных, безопасных для жильцов условий. Мы выбираем любую технику, изучая все важные характеристики, и вытяжное оборудование тоже требует тщательного анализа особенностей такого устройства. Если вы собираетесь брать вытяжку и думаете, какую лучше выбрать, то из данной статьи сможете получить ответы на главные вопросы, а также узнать параметры выбора.

Нужна ли вытяжка на кухне: за и против

Прежде чем выяснять, какая вытяжка для дома/квартиры лучше, узнайте, нужна ли она, вообще? Считается, что она необходима только для газовых плит, при эксплуатации которых образуются вредные продукты сгорания газа. Но для кухни с электроплитой либо варочной электрической поверхностью такой прибор тоже нужен. Рассмотрим преимущества использования кухонной вытяжки в частном доме или квартире:

Недостатки:

Хотя все виды вытяжек для кухни имеют минусы, устанавливать их над плитами и варочными панелями необходимо, чтобы воздух в помещении оставался чистым, свежим.

Виды вытяжной техники

Какие бывают кухонные вытяжки, и чем они отличаются? Существующие виды и их отдельные варианты различаются по принципу/режиму работы, конструкции, способу установки.

Классификация по принципу работы

По принципу работы бывают такие типы вытяжек:

• Отводные (проточные). Во время работы техника мощными вентиляторами втягивает загрязнённый воздух, выводит его из помещения наружу – в систему вентиляции (через воздуховод с трубами) либо прямо на улицу. Такая очистка эффективна, ведь удаляются частички жира, испарения, запахи, гарь. Но проточная вытяжка для кухни требует подключения к центральной системе вентиляции многоэтажного дома, либо формирования в стене отверстия. Также во время работы устройства нужно обеспечить приток воздуха извне – открыть окно. В зимнее время использовать такую технику неудобно: вместе с загрязнённым воздухом будет выводиться тепло, а через оконную открытую раму может проникать холод.
• Рециркуляционные. Рециркуляция воздуха не так эффективна, как отвод, но она вполне подойдёт для варочной поверхности (во время её работы не выделяется угарный газ). Воздушная масса с загрязнениями не выводится из помещения, а проходит через систему фильтров, установленных в вытяжку, потом возвращается обратно. Продукты сгорания газа не отводятся, неприятные запахи остаются в кухне. Но в зимнее время такой тип удобен, так как не требует активного притока наружного воздуха.
• Комбинированные. Большинство современных моделей работают в двух режимах: отвода, рециркуляции. Их можно менять в зависимости от условий эксплуатации, интенсивности загрязнения воздуха. Летом удобно пользоваться отводом, а в зимнее время – рециркуляцией.

Разделение по способам установки

По способам установки существуют следующие типы кухонных вытяжек:

• Подвесные. Такие модели устанавливаются отдельно, например, на стене или под потолком. Некоторые типы имеют телескопические выдвижные панели, увеличивающие рабочую зону над плитой или варочной поверхностью.
• Встраиваемые. Этот вид в последнее время стал очень популярным, так как экономит пространство в помещении, не выделяется в интерьере кухни.

Подвесные вытяжки, как правило, потолочные и настенные. Первые крепятся на потолке, вторые – на стене.

По особенностям монтажа встраиваемых вытяжек на кухне выделяют такие типы:

• Встраиваемые в шкаф. Встраиваемая вытяжка в данном случае встраивается в шкафчик, расположенный над плитой/варочной поверхностью.
• Монтируемыев потолок. Установка этой встраиваемой вытяжки требует подготовки ниши в потолочном пространстве. Осуществить монтаж самостоятельно сложно.
• Встраиваемые в столешницу. Для такой компактной встраиваемой вытяжки вырезается отверстие прямо в столешнице. Устройство можно установить сбоку от варочной панели либо спереди. В конструкции предусмотрен выдвигающийся экран: он выезжает при включении, убирается после отключения. Но для газовой плиты этот вариант не подойдёт, так как продукты сгорания газа поднимаются вверх: именно сверху должно находиться вытяжное устройство.

Классификация по конструкции и дизайну

По конструкции бывают такие типы вытяжек:

• Козырьковые. Выглядит вытяжка такого типа как козырёк или плоская панель.
• Каминные (купольные). Кухонная вытяжка этого типа фиксируется на стене, имеет форму купола и квадратный либо круглый воздуховод, подключаемый к вентиляционному каналу.
• Островные. Выбирать такие вытяжки лучше для кухонь с островной планировкой, при которой плита вынесена в центр помещения. Островное устройство монтируется над рабочей зоной, может иметь почти любые формы.
• Т-образные. По форме (если стоять спереди) такая техника напоминает букву Т, за что и получила своё название. По конструкции и установке она схожа с купольным типом, но воздухозаборник прямоугольный, плоский.
• Наклонные. Панель воздухозаборника в подобных панелях имеет расположение под небольшим углом (иногда его можно менять).
• Угловые. Устройство устанавливается в углу кухни, что удобно, если плита или варочная панель находится в этой части помещения.

Параметры выбора

Брать вытяжку нужно после анализа и изучения всех типов. Зная различия, вы сможете принять решение в пользу подходящего варианта. Если выбор конкретной разновидности сделан, нужно анализировать характеристики техники. Выбирая вытяжку в кухню, оценивайте модели по параметрам, которые представлены ниже.

Производительность

Как правильно выбрать вытяжку на большую или маленькую кухню? Чтобы она хорошо справлялась с очисткой воздуха, нужно рассчитать подходящую производительность, которая зависит от площади помещения. Этот показатель указывается в инструкции по эксплуатации в разделе технических характеристик. Он измеряется в кубических метрах воздуха, который вытяжное оборудование может очистить за один час времени.

Важно! Если производительность не соответствует площади кухни, качество очистки воздуха будет низким.

Рассчитать производительность можно по общепринятой формуле. Площадь кухни следует умножить на высоту стен. Полученное число умножается на 12 – норму воздухообмена. Результат умножайте на 1,3 (этот коэффициент характеризует минимальный запас).

Но итоговую цифру лучше немного увеличить, чтобы учесть негативное влияние на производительность длину трубы вентиляции, её загрязнённость, изгибы. Более производительную модель обязательно выбрать для газовой плиты, на которой будут готовить блюда в больших объёмах, в режиме жарки, а также с яркими запахами.

Мощность

Мощность вытяжки для кухни не всегда непосредственно влияет на производительность: работа современных усовершенствованных маломощных моделей может быть более эффективной по сравнению с более мощными вариантами. Зато от мощностного показателя зависит энергопотребление: чем значение выше, тем больше электроэнергии расходуется.

Многие устройства имеют небольшую или среднюю мощность – от 80 до 200-300 ватт. Редко встречаются модели с мощностным показателем больше 400-500 Вт.

Шумность

Как выбрать встраиваемую вытяжку для кухни или подвесную? Узнайте уровень шума, который устройство издаёт на максимальной скорости. Шумность зависит от производительности (мощности): чем показатель выше, тем громче звуки.

Шум составляет от 35-40 децибел (дБ) до 75-80. Единица измерения непонятна для многих, поэтому интервалы шкалы стоит сравнить со знакомыми звуковыми явлениями:

• 35 – беседа в полголоса;
• 40 – стандартный разговор;
• 50 – общение на средних тонах, работа пишущей машины;
• 60 – повышенные тона разговаривающих людей, условия в офисе;
• 70 – оживлённая улица в дневное время;
• 75 – громкий смех, крики;
• 80 – шум мотоцикла/грузовика при езде.

Габариты

Как подобрать вытяжку для конкретной кухни по размеру? Габариты зависят от величины плиты/варочной панели. Правильная вытяжка такая же по размерам или чуть больше. Также при выборе стоит учесть площадь кухни: если помещение маленькое, вытяжное устройство должно быть компактным.

Вариантов размеров много. Ширина варьируется от 45-60 см до 90. Встречаются крупногабаритные модели до 1-1,2 метров, но ими принято пользоваться в заведениях общепита, на пищевых производствах. Глубина равна от 30 сантиметров до 100-120. Высота зависит от типа устройства: купольного, козырькового, Т-образного или другого.

Особенно важно определить размеры, перед темкак выбрать встраиваемую вытяжку на свою кухню, ведь она должна идеально вписаться в зону встраивания – потолок, шкаф, столешницу. Предварительно проведите замеры участка установки, затем отправляйтесь с ними в магазин.

Управление

Какую вытяжку лучше купить на кухню современного молодого или, напротив, пожилого человека с консервативными взглядами? Подберите один из типов управления: электронное или механическое. Последнее более примитивное и простое, в современных приборах встречается нечасто. Электронное автоматическое управление позволяет задавать нужные параметры просто и быстро.

Управление может осуществляться разными способами:

• Поворотными ручками. Поворачивая переключатели, вы задаёте нужные настройки.
• Сенсорами. Сенсорное управление требует лёгких прикосновений к определённым зонам.
• Кнопками. Кнопочное управление встречается часто, отличается простотой.
• Слайдерами (ползунками). Перемещая рычажок по шкале, можно задавать нужные значения из диапазона.
• Пультом дистанционного управления. Пультом можно переключать скорости или режимы на расстоянии.
• Через мобильное устройство. Такой вариант доступен владельцам ультрасовременных приборов с подключением к системе умного дома или Wi-Fi.
• Жестами. Достаточно проводить рукой перед сенсорами без касаний.

Иногда сочетается несколько типов элементов управления, например, поворотные переключатели и кнопки, слайдеры и сенсоры.

Скорости

Перед тем как выбрать встроенную либо навесную вытяжку, определите диапазон производительности. Если устройство должно работать как на малой мощности, так и на максимальной, отдайте предпочтение модели с несколькими скоростями. Такой вариант подойдёт для всех способов термической обработки, для любых продуктов, объёмов блюд. Количество скоростных режимов достигает3-4.Если же вы планируете готовить нечасто и немного, можно купить вытяжку с одной скоростью.

Особенности конструкции

Конструкция практически любой кухонной вытяжки включает такие части:

• корпус;
• систему вентиляторов;
• двигатель;
• фильтры;
• систему управления.

Отличия проточных и рециркуляционных вытяжек заключаются в отсутствии вентиляционного короба (воздуховода) у последних, так как воздух не отводится через вентиляцию. Количество моторов – один или два. Вытяжка с двумя двигателями имеет более высокую мощность, но обычно функционирует громче и стоит дороже. В такой модели второй мотор может включаться только при выборе большой скорости.

Система фильтров

Фильтры бывают активными угольными, жиро улавливающими (жировыми). Последние устанавливаются в любую кухонную подвесную или встроенную вытяжку. Жиро улавливающий фильтр – сетка с мелкими ячейками. Фильтрующий элемент может быть изготовлен из:

• Металлического сплава. Такие фильтры имеют длительный срок службы, долговечны и подходят для многоразового применения. При загрязнении их просто вынимать, промывать, устанавливать обратно.
• Алюминия. Алюминиевые фильтры – самые распространённые, так как они прочны, долговечны, устойчивы к коррозии. Но стоят такие комплектующие дороже, чем изготовленные из металлических сплавов.
• Акрила. Для изготовления акриловых деталей используют похожий на пластик полимерный материал. Плюс – низкая стоимость. Минусы – недолговечность, невозможность многочисленных очисток.
• Нержавеющей стали. Стальные фильтры используются, как правило, в вытяжках премиум-класса, так как стоят дорого, но долго служат, не ржавеют, обладают максимальной прочностью.

Угольные фильтры, как правило, не входят в базовый комплект, но могут устанавливаться дополнительно. Для изготовления используется активированный уголь, который гарантирует тонкую и эффективную очистку воздуха, удаление запахов. Но служит такой фильтр недолго, его нужно регулярно менять.

Материал корпуса

Не решили, какую вытяжку выбрать для кухни? Обратите внимание на материал, из которого изготовлен корпус:

• Стекло. Оно смотрится эстетично, стильно. Но на материале остаются отпечатки пальцев, разводы от воды/моющих средств. Зато копоть/жир удаляются легко.
• Металл. Обычно это нержавеющая сталь. Она может иметь разные цвета (если окрашена), не покрывается коррозией, долго и надёжно служит, сохраняет свои первоначальные характеристики. Вероятны отпечатки пальцев.
• Пластик. Этот материал дешёвый, но ненадёжный, не устойчивый к повреждениям, значительным термическим воздействиям.

Освещение

Выбирая вытяжку на кухню, нужно обратить внимание на подсветку. Устройство может быть оснащено:

• Лампами накаливания. Этот вариант самый простой, бюджетный. Но такой источник освещения потребляет много электричества, производит приятный тёплый свет, нагревается при длительной эксплуатации.
• Галогенными лампами. Это улучшенная версия лампочек накаливания, обладающая большей яркостью, приятным спектром света, умеренным энергопотреблением.
• Люминесцентными лампами. Это энергосберегающие источники света с холодным, белым свечением. Но эти лампы требуют особой утилизации, так как в колбах содержат ртутные пары.
• Светодиодными элементами (LED). Этот тип более современный, энергоэффективный, экономичный. Нагрев минимальный, свет – белый нейтральный, не влияющий на зрение. Но цена диодов немаленькая.

При выборе вытяжки на кухню учитывайте, что подсветка должна быть комфортной для глаз, достаточной для освещения рабочей зоны. В некоторых моделях предусмотрена возможность замены установленных ламп для вытяжки на иные виды, к примеру, галогенных на лампочки накаливания. Но цоколи должны быть идентичными.

Дополнительные функции

Перед тем как выбрать вытяжку на свою кухню, изучите дополнительные опции прибора. Это могут быть:

Комплектация

Комплектация может включать элементы крепления для самостоятельного монтажа, декоративные рамки, переходники для подсоединения к воздухоотводу, сменные фильтры (угольные, металлические). Полная комплектация указывается в технической документации либо руководстве по эксплуатации.

Бренд

Перед тем как выбрать вытяжку для кухни, выясните, какие компании выпускают такие приборы. Производителей много, но самыми известными и имеющими хорошую репутацию считаются «Midea», «Bosch», «Teka», «Gorenje», «Smeg», «Faber», «Maunfeld», «Falmec», «Elica».

Дизайн

Какая вытяжка лучше для кухни, какого цвета модель выбрать? Это зависит от дизайна кухни. Широкий ассортимент гарантирует удачный подбор модели для любого стиля интерьера. На российском рынке можно найти различные варианты: классические, лофт, кантри, прованс, хай-тек.

Чтобы понять, какого цвета модель лучше выбрать, учтите цветовую гамму интерьера. Оттенок корпуса должен вписаться в интерьер: не выделяться на общем фоне либо оттенять его.

Лучшие вытяжки

Как выбрать хорошую вытяжку? Изучая отзывы пользователей, обзоры авторов блогов и комментарии покупателей на сайтах интернет-магазинов, мы составили рейтинг самых лучших моделей нынешнего года.В список включены модели разных видов.

Weissgauff FIONA 60 X

Вытяжка встраиваемая в шкаф, 60-сантиметровая, с двумя скоростями, двигателем 80 ватт и выдвигающейся панелью. К плюсам относятся:

WeissgauffTau 60 TC BL

Это наклонная каминная вытяжка с тремя скоростями, режимами отвода и рециркуляции, алюминиевым фильтром.

Преимущества:

MaunfeldBerta 90

Островная цилиндрическая модель с тремя скоростями, кнопочным управлением.

Достоинства:

FalmecNuvolaisola 140 ix ECP

Это стальное двухрежимное потолочное устройство с электронным управлением, дополненным пультом.

Плюсы:

MaunfeldTower C 60

Эта функциональная вытяжка наклонная, двухрежимная, с аспирацией по периметру.

Положительные стороны:

Рекомендации

Напоследок советы профессионалов:

• Чтобы выбрать лучшую вытяжку в дом или квартиру, учтите особенности системы вентиляции.
• Если приобретается вытяжка, характеристики обязательно нужно изучить тщательно и до покупки. Если они не указаны, уточните их у специалиста, например, продавца-консультанта магазина.
• Если идёт ремонт, то выбор вытяжки для кухни должен осуществляться после завершения работ.

Зная, какие бывают вытяжки для кухонь, вы сможете сделать правильный выбор и купить для себя наиболее подходящее устройство.